Über uns

Lexxxir GmbH wurde 2012 von Ursula Boscheinen und Hermann Müller gegründet und ist mehr als nur ein Unternehmen: Es ist eine Vision, die durch unser persönliches Engagement für Spitzenleistungen, Qualität und Nachhaltigkeit verkörpert wird. Seit unseren bescheidenen Anfängen haben wir alles daran gesetzt, ein Unternehmen zu formen, das die Werte verkörpert, an die wir glauben, und das unsere Leidenschaft für hochwertige Gourmetperlen widerspiegelt.

Gourmetperlen sind eine Mischung aus Wissenschaft, Küche und Kunst und ermöglichen es, neue Eindrücke zu gewinnen.

Nach vielen Jahren des Experimentierens und Testens haben wir 2012 die Gourmetperlen erfunden und zur Serienreife entwickelt und den Begriff Gourmetperlen als Überbegriff für Weinperlen, Likörperlen, Schnapsperlen, Ginperlen, Essigperlen, Saftperlen, Honigperlen, Gewürzperlen, Kräuterperlen usw eingeführt.

Als erste Weltneuheit wurden 2013 Gourmetperlen, gefüllt mit Alkohol, hergestellt. Seit 2013 wurde in langen Entwicklungsprozessen die Qualtät der Perlen stetig verbessert und Perlen mit den Geschmacksrichtungen Balsamico, Himbeeressig, Echalot-Essig, Mango-, Erdbeer-Lemon-, Yuzu-Saft, Brauner Rum, Absinth, Blue Curacao, Papaya-, Erdbeer-, Weinbergpfirsich-, Mandel-Pistazien-Likör als white Label Produkte für Italien, Frankreich, Niederlande, Österreich und Spanien produziert.

LexXxir hat sich darauf spezialisiert, für Winzer, Likör- und Spitituosenhersteller, Essig- und Ölhersteller, Saft- und Honigproduzenten, Delikatessenhändler und Im- und Exporteure die Gourmetperlen mit ihren Produkten als white Label Produkte herzustellen.

Im Jahre 2017 wurden zusammen mit dem Weingut Kuhnle die Weinperlen als Weltneuheit realisiert und erfolgreich am Markt etabliert. Dabei wurde zusammen ein spezielles Verfahren für die Weinperlenherstellung entwickelt.

Die aus der Kooperation von Ledigs Gewürzmanufaktur und LexXxir entsprungenen Kräuter-, Gewürz- und Pfefferperlen sind eine kulinarische Punktlandung auf dem Nerv der Zeit.

Erst die Verbindung der Expertise beider Partner in ihrem jeweiligen Fachgebiet ermöglichte die kleine Revolution für die Haute Cuisine, die es sich vorgenommen hat vom deutschen Baden-Württemberg aus die Welt im Sturm zu erobern.

Eine echte Weltneuheit sind die Gold-Marillen-Perlen aus dem Bailoni Wachauer Gold-Marillenlikör – der pure Genuss. Sie eignen sich zum Verfeinern des Bailoni Original Gold-Marillenschnaps, Cocktails, Sekt, Wildspeisen, Käseplatten, Fruchtsalate u. v. m.

LexXxir hat mit seinen Kunden zusammen mit den Gourmetperlen für neue Impulse in der Küche und in den Bars gesorgt. Die Gourmet-Perlen haben eine hauchdünne Hülle. Der flüssige Kern erfreut den Gaumen mit edlen Spirituosen, fruchtigen Säften, herzhaften Saucen, edlen Essigen, raffinierten Gewürzen und Honigen. Sie sind das modische Accessoire Ihrer verschiedenen Speise-Getränke-Kreationen und Ihre Gäste verbringen außergewöhnliche Momente mit geschmacklichem Vergnügen in Verbindung mit multisensoriellem Glanz. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Speisekreationen in neuen Gewändern und Geschmack.

Angetrieben von einer kulinarischen Leidenschaft, die Innovation und Qualität vereint, stellen wir unsere Verbraucher und die Herausforderungen der Umwelt in den Mittelpunkt unserer Strategie. Das Geschmackserlebnis steht für uns an erster Stelle und ist untrennbar mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung verbunden, bei der die Ökologie und die natürlichen Ressourcen respektiert werden.

Unsere Vision bei Lexxxir ist es, auch weiterhin eine führende Rolle in der Gourmetperlenindustrie zu spielen, indem wir innovative und hochwertige Produkte anbieten, die den Erwartungen unserer Kunden gerecht werden. Unser Ziel ist es, starke Partnerschaften aufzubauen, die auf Vertrauen, Qualität und Nachhaltigkeit basieren, und gleichzeitig die Grenzen der Innovation zu erweitern.

Wir sind entschlossen, eine Zukunft zu schaffen, in der Qualität, Verantwortung und Umweltfreundlichkeit bei allem, was wir tun, im Mittelpunkt steht.

Wir arbeiten ständig an der Entwicklung neuer Techniken und Produkte, um der steigenden Nachfrage von Küchenchefs und unseren Kunden gerecht zu werden.

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